Das Team der VINTAGE GENUSS SCHULE und des VINTAGE CATERING hat ein faszinierendes „Live Cooking Konzept“ kreiert, verfeinert und schließlich perfektioniert. Hier werden Evergreens wiederentdeckt, aber auch die viel diskutierte und oft imitierte Molekularküche ausprobiert.
Wir verändern die Texturen einzelner Produkte und testen, welche Wechselwirkungen bestimmte physikalisch-chemische Prozesse auslösen können. Verfolgen Sie mit, wie sich die Produkte durch die Art der Zubereitung verändern, und haben Sie Spaß beim Entdecken neuer Geschmackserlebnisse!
Freuen Sie sich auf die Küchenparty!
Zum Beispiel bei - Kartoffelchips mit Oliven / Cantaloupe mit Serranochip / Lavendel & Sanddorn auf Baumkuchen / Manchegolollies /...
Stars und Newcomer der Weinszene versprechen unbegrenzten Genuss.
Die SOUNDSHINE DJ’s sorgen für passende „Kitchen Grooves“.
ort:
vintage genuss schule
im sterns
hahnenstraße 37
50667 köln
t. +49 221 92 36 644
zeit:
samstag 23. juni 19.30 uhr
anmeldung:
www.sterns.tvköln
oder unter:
info@sterns.tv
t. +49 221 27 25 996
kosten:
eur 65,00 pro person
ein projekt von claudia stern