Interview mit Claudia Stern
firma( büro): sterns gmbh / vintage gmbh
alter: 40 and fab!
1. warum machen sie mit bei rheindesign?
weil design transformation ist. das begleitet uns täglich beim guten kochen, beim entwickeln von aussergewöhnlichen eventkonzepten. vor allem nehmen wir teil, weil wir uns engagieren wollen und nicht nur jammern und nörgeln. es sind die menschen mit visionen und umsetzungskraft, die eine stadt voran treiben. wir möchten uns gerne dazu zählen können.
2. was infiziert sie dabei?
mit guten kreativen menschen etwas neues schaffen, das bestand haben wird und köln als begeisternde stadt in westdeutschland stärkt.
3. was werden sie zeigen (beitrag, projekt)?
design trifft geschmack – eine küchenparty in der vintage genuss schule im sterns.
das team der vintage genuss schule und des vintage catering hat ein faszinierendes „live cooking konzept“ zwischen der viel diskutierten und imitierten molekularküche und der entdeckung der evergreens kreiert und ausprobiert und verfeinert und perfektioniert. das ganze hat mit der änderung von texturen einzelner produkte und den wechselwirkungen zwischen physikalisch-chemischen prozessen einerseits und veränderungen eines produkts andererseits zu tun und macht einfach spaß beim entdecken neuer kompositionen.
z.b.:
kartoffelchips mit oliven •cantaloupe mit serranochip • lavendel & sanddorn auf baumkuchen •parmesanlollies •gazpacho am spieß • leipziger allerlei •schniguka • chili con ente •blauschimmel mit pfeffer und schokolade •pfirsich melba am stiel •kalter kaffee •marschmallows
4. wie erleben sie die kölner designszene zurzeit?
wir haben ja schon in den vergangenen jahren intensiv mit den designstudenten gearbeitet
- im wahrsten sinne des wortes – event realisiert.
5. hat köln das potential eine der führenden design-cities weltweit zu werden?
klar weil die menschen sich hier zwischen karneval, kunst und kultur, mediterraner lebensart und rheinländischem frohsinn bewegen und ihre schaffenskraft mit immer neuen ideen nähren.
6. warum braucht köln ein neues kreativfestival?
weil köln eine lebendige stadt voller kreativschaffender ist. wir sollten unsere standort-west-karte ausspielen.
7. ihre drei highlights in köln.
1. das vintage ist immer noch eine zauberhafte weinlocation inmitten von köln. wein, gute küche, wohlfühlatmosphäre und genuss stehen im mittelpunkt.
2. der kölnische kunstverein ist auch ein riphahn bau wie das sterns gegenüber und hier ist einer der größten kunstvereine deutschlands mit wunderbaren programmen aktiv.
3. kölnsky – die veranstaltungslocation im lvr-t urm. die ständig wechselnde szenerie, das licht, der blick über unsere faszinierende stadt von der „schälsick“, das bleibt haften.
